Prediksi Pasar Daging Babi Global 2026: Penyesuaian Pasokan dan Pemulihan Harga
Ruang Bangsa - Menurut laporan Rabobank kuartal pertama tahun 2026 tentang pasar daging babi global, industri peternakan dunia menghadapi volatilitas yang signifikan baik dalam hal pasokan maupun hambatan perdagangan. Diperkirakan harga daging babi akan tetap rendah pada paruh pertama tahun 2026 karena pasokan yang melimpah, tetapi hal ini akan berbalik pada paruh kedua tahun tersebut seiring munculnya kekurangan pasokan, yang mendukung pemulihan harga.
China dan Uni Eropa menyesuaikan ukuran populasi induk babi.
Di Tiongkok, pemerintah bertujuan untuk mengurangi jumlah induk babi guna mengatasi kelebihan pasokan yang terus berlanjut. Secara khusus, perusahaan-perusahaan terkemuka ditugaskan untuk mengurangi 1 juta induk babi antara September 2025 dan Januari 2026. Dikombinasikan dengan pengurangan dari perusahaan menengah, total jumlah induk babi di Tiongkok diproyeksikan turun menjadi 39 juta pada tahun 2026, dibandingkan dengan 40,3 juta yang tercatat pada September 2025.
Sementara itu, Uni Eropa (UE) menghadapi tekanan ganda: wabah Demam Babi Afrika (ASF) di Spanyol yang dimulai pada November 2025 dan bea masuk anti-dumping dari Tiongkok. Faktor-faktor ini secara signifikan membatasi pertumbuhan populasi induk babi di wilayah tersebut sepanjang tahun 2025 dan hingga tahun 2026.
Pergeseran arus perdagangan global
Laporan Rabobank menyoroti perbedaan mencolok dalam kinerja ekspor antar negara. Pada tahun 2025, Brasil mencatat pertumbuhan ekspor yang mengesankan sebesar 12%, kontras dengan tren penurunan di pasar-pasar utama seperti AS dan Kanada. Menjelang tahun 2026, negara-negara pengimpor utama seperti Meksiko dan Tiongkok memperketat kebijakan untuk melindungi produksi dalam negeri.
Negara/Wilayah Perubahan Kebijakan & Pasar pada Tahun 2026
Cina Menerapkan bea anti-dumping pada daging babi dari Uni Eropa.
Meksiko Menerapkan kuota impor pada negara-negara di luar perjanjian perdagangan bebas; menyelidiki langkah-langkah anti-subsidi dalam industri daging babi AS.
Brazil Mempertahankan pertumbuhan ekspor yang stabil (peningkatan 12% pada tahun 2025)
Jepang & Filipina Impor daging babi dari Spanyol tetap dilarang karena wabah Demam Babi Afrika (ASF).
Yang perlu diperhatikan, AS terus berjuang untuk memulihkan populasi ternaknya karena dampak berkepanjangan dari PRRS, ditambah dengan investigasi anti-dumping dari Meksiko, pasar ekspor utama bagi negara tersebut.
Tantangan dari segi biosekuriti dan wabah penyakit.
Kesehatan ternak tetap menjadi variabel terbesar yang memengaruhi produksi daging babi global. Di Asia Tenggara, Demam Babi Afrika (ASF) terus menyebar di Vietnam dan Filipina, sangat menghambat pemulihan produksi domestik. Meskipun Spanyol telah berupaya mengendalikan penyebaran penyakit tersebut pada ternaknya, tekanan dari langkah-langkah biosekuriti yang ketat mendorong kenaikan biaya produksi.
Secara keseluruhan, pasar daging babi pada tahun 2026 akan dibentuk oleh upaya para produsen untuk meningkatkan produktivitas guna mengatasi tantangan wabah penyakit dan sifat perjanjian perdagangan internasional yang selalu berubah.
